Maiski täytetty kalkkunafile, hieno samppanja, täytetty, pehmeästi paistettu kalkkunafile, jossa on herkullisesti maustettua jauhelihaa ja maukas hieno samppanjakastike, jossa on sieniä ja ripaus konjakkia. Kuvassa tarjoamme tämän Maïski vihannesgratiinin ja karamellisoidun palsternakan kanssa.